Мой здоровый рацион

Рецепт Прот блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Прот блин

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яичный белок куриный 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
WHEY PROTEIN 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прот блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.5% 628 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.8% 1931 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.9% 782 г
Углеводы (общие) 28.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2190 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 12.4% 434 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 4.2% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.2% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 22.503 мкг 400 мкг 5.6% 3% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 7.5% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.6% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 3.1% 1769 г
Витамин Н, биотин 5.903 мкг 50 мкг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2667 мг 20 мг 11.3% 6.1% 882 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.73 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1297 г
Кальций, Ca 109.6 мг 1000 мг 11% 5.9% 912 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2.4% 2251 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 2.7% 2003 г
Натрий, Na 80.47 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Сера, S 84.9 мг 1000 мг 8.5% 4.6% 1178 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 7.3% 733 г
Хлор, Cl 124.4 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 4.9% 1098 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 7.5% 714 г
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 6.1% 887 г
Медь, Cu 53.77 мкг 1000 мкг 5.4% 2.9% 1860 г
Молибден, Mo 9.133 мкг 70 мкг 13% 7% 766 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 14.23 мкг ~
Селен, Se 8.203 мкг 55 мкг 14.9% 8% 670 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 4% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.483 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%

Энергетическая ценность Прот блин составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».