| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26.3% | 1111 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 40.4% | 723 г |
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 45% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 5.6% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 14% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.728 мкг | 400 мкг | 5.9% | 17.3% | 1686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.26 мг | 90 мг | 48.1% | 140.6% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 14% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 169.8 мкг | 120 мкг | 141.5% | 413.7% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8197 мг | 20 мг | 4.1% | 12% | 2440 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.36 мг | 2500 мг | 12.2% | 35.7% | 819 г |
| Кальций, Ca | 68.87 мг | 1000 мг | 6.9% | 20.2% | 1452 г |
| Кремний, Si | 44.016 мг | 30 мг | 146.7% | 428.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 17.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 292.84 мг | 1300 мг | 22.5% | 65.8% | 444 г |
| Сера, S | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.1% | 3225 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 14.9% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 471.77 мг | 2300 мг | 20.5% | 59.9% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 12.3% | 2365 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 81.3% | 360 г |
| Литий, Li | 1.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 33.3% | 876 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 23.1% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 7.299 мкг | 70 мкг | 10.4% | 30.4% | 959 г |
| Никель, Ni | 9.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 7.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16013 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 30.7% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.4529 мг | 12 мг | 3.8% | 11.1% | 2650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.546 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».