| Пекинская капуста | 275 г |
| Помидор (томат), парниковый | 127 г |
| Перец сладкий красный | 119 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Лимон | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.6% | 2000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 27.9% | 903 г |
| альфа Каротин | 0.47 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 32.2% | 779 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 26.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.964 мкг | 400 мкг | 10.2% | 25.6% | 976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.59 мг | 90 мг | 76.2% | 191.5% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 8.5% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 54.8% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5058 мг | 20 мг | 2.5% | 6.3% | 3954 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.23 мг | 2500 мг | 8.1% | 20.4% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.6% | 2369 г |
| Кремний, Si | 5.879 мг | 30 мг | 19.6% | 49.2% | 510 г |
| Магний, Mg | 7.95 мг | 400 мг | 2% | 5% | 5031 г |
| Натрий, Na | 74.29 мг | 1300 мг | 5.7% | 14.3% | 1750 г |
| Сера, S | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9050 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 8% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 119.38 мг | 2300 мг | 5.2% | 13.1% | 1927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 5.5% | 4478 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 52% | 482 г |
| Литий, Li | 24.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 19.6% | 1277 г |
| Медь, Cu | 64.16 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 16.1% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 3.104 мкг | 70 мкг | 4.4% | 11.1% | 2255 г |
| Никель, Ni | 3.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56180 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 12.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2481 мг | 12 мг | 2.1% | 5.3% | 4837 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, сладкий перец, помидор, лук зелёный составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».