Мой здоровый рацион

Рецепт Бух. лаваш с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бух. лаваш с яйцом

Пекинская капуста 20 г
Печень цыплёнка 29 апреля 2024г. 30 г
Морковь 11 г
Яичный белок куриный (Варка) 49 г
Яичный желток куриный (Варка) 19 г
Кетчуп 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Горчица русская столовая ЕЖК средне острая 3 г
Йогурт греческий TEOS 2% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бух. лаваш с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.1% 704 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.7% 1360 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 13.4% 478 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.092 мкг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 8.7% 743 г
Ликопин 1111.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 9.2% 700 г
Витамин В4, холин 111.41 мг 500 мг 22.3% 14.3% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 10.8% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 9.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 18.958 мкг 400 мкг 4.7% 3% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 4.3% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 3.3% 1969 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.867 мкг 50 мкг 13.7% 8.8% 728 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.703 мг 20 мг 23.5% 15.1% 425 г
Ниацин 2.131 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.25 мг 2500 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 3% 2186 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 3.7% 1740 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.9% 1667 г
Натрий, Na 361.89 мг 1300 мг 27.8% 17.8% 359 г
Сера, S 130.29 мг 1000 мг 13% 8.3% 768 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 11% 586 г
Хлор, Cl 396.02 мг 2300 мг 17.2% 11% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 18.71 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 5.9% 1086 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2246 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 28.8% 223 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 7.1% 907 г
Медь, Cu 86.52 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1156 г
Молибден, Mo 8.77 мкг 70 мкг 12.5% 8% 798 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 16.591 мкг 55 мкг 30.2% 19.4% 332 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 68.09 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5875 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 8.2% 779 г
Цинк, Zn 0.8417 мг 12 мг 7% 4.5% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.167 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бух. лаваш с яйцом составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».