| Брокколи (Запекание) | 110 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 50 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 45.3% | 455 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2674 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 11.3% | 1804 г |
| альфа Каротин | 25.336 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 21.6% | 949 г |
| бета Криптоксантин | 56.513 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.478 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1492.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 12.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 16.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 35.78 мг | 500 мг | 7.2% | 14.8% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 30.5% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 23.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.72 мкг | 400 мкг | 10.2% | 21% | 982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.9 мг | 90 мг | 55.4% | 114% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 15.2% | 1360 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 4.1% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.7 мкг | 120 мкг | 90.6% | 186.4% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.972 мг | 20 мг | 4.9% | 10.1% | 2058 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.35 мг | 2500 мг | 15.4% | 31.7% | 649 г |
| Кальций, Ca | 87.54 мг | 1000 мг | 8.8% | 18.1% | 1142 г |
| Кремний, Si | 72.308 мг | 30 мг | 241% | 495.9% | 41 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 17.7% | 1161 г |
| Натрий, Na | 32.8 мг | 1300 мг | 2.5% | 5.1% | 3963 г |
| Сера, S | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.4% | 2772 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 20.4% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 314.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.229 мг | 18 мг | 12.4% | 25.5% | 808 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 15.4% | 1326 г |
| Марганец, Mn | 0.3464 мг | 2 мг | 17.3% | 35.6% | 577 г |
| Медь, Cu | 85.76 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17.7% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 2.549 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.4% | 2746 г |
| Никель, Ni | 10.019 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.52 мкг | 55 мкг | 4.6% | 9.5% | 2183 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.5799 мг | 12 мг | 4.8% | 9.9% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.186 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.252 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капусты мои составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».