| Руккола | 10 г |
| Лосось атлантический (семга) | 30 г |
| Авокадо | 20 г |
| Сыр Филадельфия | 15 г |
| Салат | 10 г |
| Нори Gold 140 г (50 листов) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7.9% | 850 г |
| бета Криптоксантин | 6.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 465.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 23.37 мг | 500 мг | 4.7% | 3.1% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 13.9% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 12.1% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.09 мкг | 400 мкг | 10.5% | 7% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.023 мкг | 3 мкг | 34.1% | 22.8% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 4.9% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 9.9% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1317 мг | 20 мг | 20.7% | 13.8% | 484 г |
| Ниацин | 2.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.2 мг | 2500 мг | 14.9% | 10% | 672 г |
| Кальций, Ca | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| Магний, Mg | 29.75 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1345 г |
| Натрий, Na | 62.51 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2080 г |
| Сера, S | 95.21 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Хлор, Cl | 1.68 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 136905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 6.3% | 1063 г |
| Йод, I | 17.26 мкг | 150 мкг | 11.5% | 7.7% | 869 г |
| Кобальт, Co | 6.915 мкг | 10 мкг | 69.2% | 46.3% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Медь, Cu | 355.15 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 23.7% | 282 г |
| Молибден, Mo | 2.149 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.1% | 3257 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.831 мкг | 55 мкг | 23.3% | 15.6% | 429 г |
| Фтор, F | 150.02 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2666 г |
| Хром, Cr | 19.02 мкг | 50 мкг | 38% | 25.4% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.5037 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.988 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.095 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пол лосось с рукколой составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».