| Бульмени большие | 220 г |
| Пельмени «Ермолинские» с говядиной | 95 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Чеснок сушеный | 1 г |
| Укроп сушёный | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.8% | 661 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.4% | 373 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 3.4% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Органические кислоты | 62.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 62.75 мг | 500 мг | 12.6% | 4.9% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.843 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 9.4% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.338 мг | 15 мг | 22.3% | 8.6% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7544 мг | 20 мг | 18.8% | 7.3% | 533 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.32 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2089 г |
| Натрий, Na | 44.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.4% | 2891 г |
| Сера, S | 145.2 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.6% | 689 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Хлор, Cl | 997.15 мг | 2300 мг | 43.4% | 16.8% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 3.9% | 1005 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 4.902 мкг | 10 мкг | 49% | 18.9% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.2557 мг | 2 мг | 12.8% | 4.9% | 782 г |
| Медь, Cu | 119.04 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.6% | 840 г |
| Молибден, Mo | 12.807 мкг | 70 мкг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Никель, Ni | 5.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.248 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.6% | 2447 г |
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5610 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.7% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.6434 мг | 12 мг | 13.7% | 5.3% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.3% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.555 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.93 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные пельмени составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».