| Форель, все виды | 150 г |
| Спаржа | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 15.2% | 623 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.1% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 14.8% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 11.7% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 42.44 мг | 500 мг | 8.5% | 8% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 22.2% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.782 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7% | 1343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.249 мкг | 3 мкг | 141.6% | 133.3% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 20.1% | 470 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.127 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 7.5% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 15.2% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0655 мг | 20 мг | 15.3% | 14.4% | 652 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.6% | 885 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3064 г |
| Кремний, Si | 42.764 мг | 30 мг | 142.5% | 134.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1930 г |
| Натрий, Na | 29.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4441 г |
| Сера, S | 122.89 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.6% | 814 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 18.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 69.82 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 6.4% | 1478 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7% | 1348 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5331 мг | 2 мг | 26.7% | 25.1% | 375 г |
| Медь, Cu | 185.02 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 17.4% | 540 г |
| Молибден, Mo | 0.305 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 22951 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.876 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13.5% | 698 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.5956 мг | 12 мг | 5% | 4.7% | 2015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.636 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.7% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.931 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.288 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из форели со спаржей составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».