Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Гармошка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Гармошка с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Подсолнечное масло 63 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 152 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Гармошка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.3% 768 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 8.5% 386 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5% 658 г
Углеводы (общие) 35.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 2.3% 1406 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин В4, холин 35.09 мг 500 мг 7% 2.3% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23.092 мкг 400 мкг 5.8% 1.9% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 3.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.289 мг 15 мг 28.6% 9.4% 350 г
Витамин Н, биотин 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2551 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7689 мг 20 мг 13.8% 4.5% 722 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.8 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2983 г
Кальций, Ca 182.26 мг 1000 мг 18.2% 6% 549 г
Кремний, Si 1.859 мг 30 мг 6.2% 2% 1614 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Натрий, Na 451.41 мг 1300 мг 34.7% 11.4% 288 г
Сера, S 85.01 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 6% 552 г
Хлор, Cl 699.4 мг 2300 мг 30.4% 10% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 41.11 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 4% 814 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.2869 мг 2 мг 14.3% 4.7% 697 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 2.2% 1476 г
Молибден, Mo 6.902 мкг 70 мкг 9.9% 3.3% 1014 г
Никель, Ni 1.07 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 6.072 мкг 55 мкг 11% 3.6% 906 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 5.02 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21482 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3906 г
Цинк, Zn 1.0771 мг 12 мг 9% 3% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.626 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 2.704 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.075 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.097 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.994 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.49 г min 16.8 г 20.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.284 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Гармошка с сыром составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».