| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Лук репчатый (На пару) | 140 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь (На пару) | 80 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 17 г |
| Рис отварной | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 22.4% | 411 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 26.9% | 342 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 28% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 43.594 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 132.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 67.76 мг | 500 мг | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 16.9% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.282 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.1% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 4% | 2315 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0002 мг | 20 мг | 20% | 18.5% | 500 г |
| Ниацин | 5.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.94 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.1% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3540 г |
| Кремний, Si | 4.949 мг | 30 мг | 16.5% | 15.2% | 606 г |
| Магний, Mg | 61.19 мг | 400 мг | 15.3% | 14.1% | 654 г |
| Натрий, Na | 890.32 мг | 1300 мг | 68.5% | 63.2% | 146 г |
| Сера, S | 189.2 мг | 1000 мг | 18.9% | 17.4% | 529 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 15.1% | 611 г |
| Хлор, Cl | 1378.64 мг | 2300 мг | 59.9% | 55.3% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 7.5% | 1233 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 7.368 мкг | 10 мкг | 73.7% | 68% | 136 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1764 г |
| Медь, Cu | 97.92 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 7.822 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.3% | 895 г |
| Никель, Ni | 1.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.028 мкг | 55 мкг | 31% | 28.6% | 323 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7976 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Цинк, Zn | 1.2135 мг | 12 мг | 10.1% | 9.3% | 989 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.589 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лизин | 2.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».