Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из клетчатки

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 17 г
Вода 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 1 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, выпекать в кружке в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.4% 800 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.8% 778 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2827 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 15.1% 608 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 14.9% 614 г
Витамин В4, холин 146.54 мг 500 мг 29.3% 26.8% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 16.2% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.481 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2967 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.6% 949 г
Витамин D, кальциферол 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 11.7% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4298 г
Витамин Н, биотин 12.272 мкг 50 мкг 24.5% 22.4% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2063 мг 20 мг 11% 10.1% 906 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.22 мг 2500 мг 3.8% 3.5% 2598 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2785 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4825 г
Натрий, Na 85.36 мг 1300 мг 6.6% 6% 1523 г
Сера, S 108.22 мг 1000 мг 10.8% 9.9% 924 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 14.4% 636 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 8.2% 1108 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 6.6% 1388 г
Кобальт, Co 6.329 мкг 10 мкг 63.3% 58% 158 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 1% 9434 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 5% 1834 г
Молибден, Mo 4.101 мкг 70 мкг 5.9% 5.4% 1707 г
Селен, Se 18.368 мкг 55 мкг 33.4% 30.6% 299 г
Фтор, F 53.8 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7435 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.8287 мг 12 мг 6.9% 6.3% 1448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.039 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Булочка из клетчатки составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».