| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Масло подсолнечное СЛОБОДА | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для блюд из мяса ДАРЫ ЗЕМЛИ | 5 г |
| Булгур крупа НАЦИОНАЛЬ | 250 г |
| Вода | 700 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.6% | 1118 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.2% | 500 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 6% | 845 г |
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 6.6% | 782 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 24.52 мг | 500 мг | 4.9% | 2.5% | 2039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.996 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 1.573 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3179 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6801 мг | 20 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.75 мг | 2500 мг | 4% | 2% | 2506 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Кремний, Si | 2.19 мг | 30 мг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Натрий, Na | 162.26 мг | 1300 мг | 12.5% | 6.4% | 801 г |
| Сера, S | 81.04 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.1% | 1234 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 3.7% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 251.07 мг | 2300 мг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2889 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.524 мкг | 10 мкг | 35.2% | 18% | 284 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3101 г |
| Медь, Cu | 51.37 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1947 г |
| Молибден, Mo | 6.269 мкг | 70 мкг | 9% | 4.6% | 1117 г |
| Никель, Ni | 4.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.5 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4848 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.8% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.8265 мг | 12 мг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов из булгура со свининой составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».