| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 570 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 325 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1142 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 157 г |
| Сметана 15% жирности | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.1 мкг | 900 мкг | 29.1% | 19.4% | 343 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 18.3% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 41.79 мг | 500 мг | 8.4% | 5.6% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 9.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.467 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 5.2% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.753 мг | 15 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.434 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3487 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1797 мг | 20 мг | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.15 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Кальций, Ca | 61.41 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1628 г |
| Кремний, Si | 3.171 мг | 30 мг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Натрий, Na | 111.67 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.7% | 1164 г |
| Сера, S | 97.23 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.5% | 1028 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 10.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 22.63 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.117 мкг | 10 мкг | 11.2% | 7.5% | 895 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2018 г |
| Медь, Cu | 97.29 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.5% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 2.943 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.8% | 2379 г |
| Никель, Ni | 0.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.842 мкг | 55 мкг | 21.5% | 14.4% | 464 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.0123 мг | 12 мг | 8.4% | 5.6% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.2% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.985 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».