Мой здоровый рацион

Рецепт Блины (рисовые). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины (рисовые)

Рисовая мука, белая 250 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыворотка кислая 2 cup
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины (рисовые)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3% 2111 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.3% 859 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 5.1% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7.6% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.103 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12891 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 2.335 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2141 г
Витамин РР, НЭ 1.2097 мг 20 мг 6% 3.8% 1653 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.51 мг 2500 мг 4.8% 3% 2092 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1472 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2327 г
Натрий, Na 177.21 мг 1300 мг 13.6% 8.6% 734 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2388 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 7.5% 843 г
Хлор, Cl 18.03 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4119 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 7.3% 865 г
Марганец, Mn 0.3517 мг 2 мг 17.6% 11.1% 569 г
Медь, Cu 48.98 мкг 1000 мкг 4.9% 3.1% 2042 г
Молибден, Mo 0.694 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10086 г
Селен, Se 8.937 мкг 55 мкг 16.2% 10.2% 615 г
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62794 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 0.6045 мг 12 мг 5% 3.2% 1985 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.491 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины (рисовые) составляет 158,4 кКал.

  • Порция = 144 гр (228.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».