Мой здоровый рацион

Рецепт Фарината с вешенками и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарината с вешенками и овощами

Вода 307 г
Перец сладкий красный (Запекание) 58 г
Масло оливковое нерафинированное высшего качества Antichi Sapori del Frantoio 29 г
Вешенки маринованные 82 г
Маслины без косточки Botanica 50 г
Мука нутовая Гарнец 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарината с вешенками и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.4% 747 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.7% 2066 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2971 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2486 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 0.932 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 42918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 9.8% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0894 мг 20 мг 0.4% 0.3% 22371 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.82 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 15803 г
Кальций, Ca 3.61 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27701 г
Кремний, Si 2.16 мг 30 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Магний, Mg 1.3 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Натрий, Na 0.75 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 173333 г
Сера, S 1.64 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 60976 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 0.2% 53333 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3390 г
Литий, Li 8.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11976 г
Медь, Cu 10.66 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 9381 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4801 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 61.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6545 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Цинк, Zn 0.0453 мг 12 мг 0.4% 0.3% 26490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фарината с вешенками и овощами составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».