Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушные сырники с кремом из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушные сырники с кремом из сметаны

Творог 5% 120 г
Манная крупа 16 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 30 г
Сироп Топинамбура [Терра] 2 г
Яйцо куриное 27 г
Сметана 20% жирности 20 г
Овсяная Сгущёнка [Plant Milk Baronas] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушные сырники с кремом из сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.4% 628 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.9% 903 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.1% 1043 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 3.7% 1429 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В4, холин 55.68 мг 500 мг 11.1% 5.9% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.476 мкг 400 мкг 6.1% 3.2% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 14.3% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1% 5597 г
Витамин Н, биотин 6.833 мкг 50 мкг 13.7% 7.3% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7787 мг 20 мг 13.9% 7.4% 720 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.47 мг 2500 мг 3.8% 2% 2619 г
Кальций, Ca 103.13 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 970 г
Кремний, Si 0.427 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7026 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2548 г
Натрий, Na 41.27 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3150 г
Сера, S 28.68 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3487 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 10.1% 527 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 1.8% 2990 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 15.9% 333 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Медь, Cu 16.8 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Молибден, Mo 1.968 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3557 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 3.72 мкг 55 мкг 6.8% 3.6% 1478 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.1983 мг 12 мг 1.7% 0.9% 6051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.979 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Воздушные сырники с кремом из сметаны составляет 188,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (423.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».