| Печень куриная | 900 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9471.1 мкг | 900 мкг | 1052.3% | 721.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.47 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 18.3% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.669 мг | 1.8 мг | 92.7% | 63.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 156.06 мг | 500 мг | 31.2% | 21.4% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.963 мг | 5 мг | 99.3% | 68.1% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 24.8% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.046 мкг | 400 мкг | 47.8% | 32.8% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.119 мкг | 3 мкг | 437.3% | 299.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 15.6% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6613 мг | 20 мг | 53.3% | 36.6% | 188 г |
| Ниацин | 7.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.49 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3934 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1903 г |
| Натрий, Na | 76.44 мг | 1300 мг | 5.9% | 4% | 1701 г |
| Сера, S | 168.45 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 19.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 11.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.87 мг | 18 мг | 77.1% | 52.9% | 130 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 12.189 мкг | 10 мкг | 121.9% | 83.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 9.1% | 752 г |
| Медь, Cu | 312.68 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 21.5% | 320 г |
| Молибден, Mo | 46.366 мкг | 70 мкг | 66.2% | 45.4% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.115 мкг | 55 мкг | 78.4% | 53.8% | 128 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93677 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.2966 мг | 12 мг | 44.1% | 30.2% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.472 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».