| Печень куриная, вареная на медленном огне | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2492.1 мкг | 900 мкг | 276.9% | 204.2% | 36 г |
| Ретинол | 2.358 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.52 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 11.9% | 616 г |
| бета Криптоксантин | 6.52 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.448 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.19 мг | 1.8 мг | 66.1% | 48.7% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 172.89 мг | 500 мг | 34.6% | 25.5% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.974 мг | 5 мг | 79.5% | 58.6% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 17% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 343.183 мкг | 400 мкг | 85.8% | 63.3% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.988 мкг | 3 мкг | 332.9% | 245.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 13.9% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.207 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9106 мг | 20 мг | 34.6% | 25.5% | 289 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.32 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.5% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8013 г |
| Кремний, Si | 1.921 мг | 30 мг | 6.4% | 4.7% | 1562 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2007 г |
| Натрий, Na | 99.19 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.6% | 1311 г |
| Сера, S | 149.79 мг | 1000 мг | 15% | 11.1% | 668 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 23.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 5.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.167 мг | 18 мг | 39.8% | 29.4% | 251 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2283 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 8.8% | 832 г |
| Медь, Cu | 304.76 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 22.5% | 328 г |
| Молибден, Mo | 1.28 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5469 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.878 мкг | 55 мкг | 88.9% | 65.6% | 113 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72595 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 2.4407 мг | 12 мг | 20.3% | 15% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.303 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриная печень и кашка составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».