| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 214 г |
| Картофель | 430 г |
| Капуста белокочанная | 183 г |
| Свекла | 202 г |
| Морковь | 62 г |
| Укроп | 13 г |
| Вода | 1977 г |
| Фасоль белая | 127 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Томатная паста Иранская | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.6% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 15.2% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 16.5% | 2000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 4% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 13.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.591 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3% | 11139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 25.7% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 14.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6951 мг | 20 мг | 3.5% | 11.6% | 2877 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.97 мг | 2500 мг | 5.2% | 17.2% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9294 г |
| Кремний, Si | 14.757 мг | 30 мг | 49.2% | 162.4% | 203 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 6.9% | 4813 г |
| Натрий, Na | 11.44 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 11364 г |
| Сера, S | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 6.6% | 4941 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 10.6% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 14.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 15917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 5.6% | 5825 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 32.7% | 1009 г |
| Литий, Li | 13.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 13.5% | 2424 г |
| Медь, Cu | 37.41 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.2% | 2673 г |
| Молибден, Mo | 3.548 мкг | 70 мкг | 5.1% | 16.8% | 1973 г |
| Никель, Ni | 2.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.591 мкг | 55 мкг | 2.9% | 9.6% | 3457 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.6% | 6001 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 19.5% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 5.6% | 5755 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный на курице составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».