Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису (копия) с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису (копия) с маскарпоне

Печенье "Дамские пальчики" 180 г
Сахарная пудра 40 г
Какао порошок Золотой Ярлык 5 г
Маскарпоне [Galbani] 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису (копия) с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.7 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.9% 1333 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 10.8% 237 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 4.5% 575 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.45 мкг 400 мкг 0.1% 88889 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.03 мг 20 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.64 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 44326 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18797 г
Магний, Mg 0.42 мг 400 мг 0.1% 95238 г
Натрий, Na 1.94 мг 1300 мг 0.1% 67010 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 75758 г
Фосфор, P 3.5 мг 800 мг 0.4% 0.1% 22857 г
Хлор, Cl 4.32 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 1.26 мкг 1000 мкг 0.1% 79365 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 23333 г
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.0156 мг 12 мг 0.1% 76923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.248 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.2%

Энергетическая ценность Тирамису (копия) с маскарпоне составляет 389,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов