Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог 5% [Першинский] 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное 100 г
Петрушка свежая 40 г
Укроп 40 г
Масло Оливковое Extra Virgin [Вкуснотека] 10 г
Мука Рисовая [Кудесница] 50 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.6% 594 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.3% 615 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 12.7% 448 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 9.3% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.3% 1084 г
Витамин В4, холин 50.96 мг 500 мг 10.2% 5.8% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 14.912 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2682 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.8% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 19.59 мг 90 мг 21.8% 12.5% 459 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3480 г
Витамин Н, биотин 4.314 мкг 50 мкг 8.6% 4.9% 1159 г
Витамин К, филлохинон 132.8 мкг 120 мкг 110.7% 63.3% 90 г
Витамин РР, НЭ 1.6862 мг 20 мг 8.4% 4.8% 1186 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.43 мг 2500 мг 5.2% 3% 1932 г
Кальций, Ca 135.91 мг 1000 мг 13.6% 7.8% 736 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 2.5% 2318 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Натрий, Na 175.4 мг 1300 мг 13.5% 7.7% 741 г
Сера, S 67.29 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1486 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 7.8% 731 г
Хлор, Cl 267.67 мг 2300 мг 11.6% 6.6% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2138 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 14.5% 395 г
Литий, Li 1.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1535 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Молибден, Mo 1.747 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4007 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 6.203 мкг 55 мкг 11.3% 6.5% 887 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13316 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.778 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».