Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко 40 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 20 г
Яйцо куриное 27 г
Корица, молотая 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Кленовый Сироп [Maple Joe] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 7.2% 823 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5.4% 1107 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
бета Криптоксантин 1.449 мкг ~
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В4, холин 77.8 мг 500 мг 15.6% 9.3% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12945 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 3% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.2% 5034 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.263 мкг 50 мкг 12.5% 7.5% 798 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2869 мг 20 мг 6.4% 3.8% 1554 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.26 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1451 г
Кальций, Ca 35.13 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2847 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 1.8% 3337 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 2.4% 2479 г
Сера, S 56.09 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1783 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 4.8% 1252 г
Хлор, Cl 48.22 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 6.1% 978 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2152 г
Кобальт, Co 3.483 мкг 10 мкг 34.8% 20.9% 287 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.2262 мг 2 мг 11.3% 6.8% 884 г
Медь, Cu 78.43 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1275 г
Молибден, Mo 4.517 мкг 70 мкг 6.5% 3.9% 1550 г
Никель, Ni 7.64 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 9.483 мкг 55 мкг 17.2% 10.3% 580 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19724 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1661 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2826 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.561 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.959 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 89 гр (148.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».