| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 417 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 22.5% | 404 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 67.17 мг | 500 мг | 13.4% | 12.2% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 21.4% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 26.5% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.859 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.7% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0809 мг | 20 мг | 30.4% | 27.7% | 329 г |
| Ниацин | 8.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.47 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6892 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6726 г |
| Магний, Mg | 71.01 мг | 400 мг | 17.8% | 16.2% | 563 г |
| Натрий, Na | 47.94 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2712 г |
| Сера, S | 183.09 мг | 1000 мг | 18.3% | 16.7% | 546 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 15.9% | 574 г |
| Хлор, Cl | 65.08 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 6.3% | 1456 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 7.555 мкг | 10 мкг | 75.6% | 68.9% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3091 г |
| Медь, Cu | 77.15 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 9.59 мкг | 70 мкг | 13.7% | 12.5% | 730 г |
| Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.678 мкг | 55 мкг | 24.9% | 22.7% | 402 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.83 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.8% | 3230 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 35.9% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.1541 мг | 12 мг | 9.6% | 8.8% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.528 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 2.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка тушеная с луком, морковью составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».