Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок картофель

Кабачок (Запекание) 278 г
Картофель (Запекание) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.6% 1441 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10976 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 3.3% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10% 1117 г
Витамин В9, фолаты 7.325 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5461 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 7.6% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 6% 1863 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10081 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.392 мг 20 мг 7% 7.8% 1437 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.81 мг 2500 мг 15.4% 17.1% 648 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 3% 3644 г
Кремний, Si 40.394 мг 30 мг 134.6% 149.2% 74 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2282 г
Натрий, Na 14.16 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9181 г
Сера, S 22.88 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4371 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 6.2% 1782 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 2% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.2 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 73.71 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 4% 2769 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7389 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 27.5% 404 г
Литий, Li 32.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 10.4% 1063 г
Медь, Cu 90.66 мкг 1000 мкг 9.1% 10.1% 1103 г
Молибден, Mo 5.966 мкг 70 мкг 8.5% 9.4% 1173 г
Никель, Ni 2.975 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 225.5 мкг ~
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6782 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 11% 1008 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3036 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.878 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.473 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кабачок картофель составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».