Мой здоровый рацион

Рецепт Суп мароканский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп мароканский

Говядина 1 кат. 800 г
Нут (турецкий горох) 200 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Чечевица, зерно 100 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 400 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 15 г
Вода 4000 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп мароканский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.3% 2000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.4% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.4% 2595 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 8.4% 1961 г
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 9.1% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В4, холин 15.91 мг 500 мг 3.2% 5.3% 3143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.224 мкг 400 мкг 5.6% 9.2% 1800 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 19.1% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 10.4% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 5.8% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10060 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3827 мг 20 мг 6.9% 11.4% 1446 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.23 мг 2500 мг 4.6% 7.6% 2151 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6920 г
Кремний, Si 6.98 мг 30 мг 23.3% 38.4% 430 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 5% 3306 г
Натрий, Na 34.81 мг 1300 мг 2.7% 4.5% 3735 г
Сера, S 43.18 мг 1000 мг 4.3% 7.1% 2316 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 11.1% 1484 г
Хлор, Cl 14.07 мг 2300 мг 0.6% 1% 16347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 4.61 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2378 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 27.4% 603 г
Литий, Li 2.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 10.7% 1534 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 11.1% 1493 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 15.3% 1079 г
Никель, Ni 11.096 мкг ~
Олово, Sn 10.15 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 4.8% 3470 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 13.01 мкг ~
Фтор, F 78.34 мкг 4000 мкг 2% 3.3% 5106 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 5.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.6257 мг 12 мг 5.2% 8.6% 1918 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп мароканский составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (60.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов