Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из куриной грудки

Филе Куриной Грудки Без Кожи [Петелинка] 700 г
Творог 5% [Фермерское Подворье] 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 22.1% 394 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 12.55 мг 500 мг 2.5% 2.2% 3984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.35 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 114286 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4950 г
Витамин РР, НЭ 0.18 мг 20 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Кальций, Ca 2.75 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Магний, Mg 0.6 мг 400 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19403 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Фосфор, P 9.6 мг 800 мг 1.2% 1% 8333 г
Хлор, Cl 7.8 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 0.6% 14400 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.3% 2000 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 4.15 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 24096 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 23333 г
Селен, Se 1.535 мкг 55 мкг 2.8% 2.4% 3583 г
Фтор, F 2.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145455 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.0555 мг 12 мг 0.5% 0.4% 21622 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».