Мой здоровый рацион

Рецепт Попкорн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Попкорн

Кукуруза, зерно 57.5 г
Кокосовое масло (жидкое) 13.9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Попкорн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.9 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.5% 854 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 9.6% 223 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 5.1% 422 г
Углеводы (общие) 60.2 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 8.9% 241 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 1.1% 1965 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.2% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 4.7% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.4% 1488 г
Витамин В4, холин 61.45 мг 500 мг 12.3% 2.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 2.2% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 4.4% 482 г
Витамин В9, фолаты 22.481 мкг 400 мкг 5.6% 1.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 1.8% 1181 г
Витамин Н, биотин 18.158 мкг 50 мкг 36.3% 7.7% 275 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7669 мг 20 мг 13.8% 2.9% 723 г
Ниацин 1.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.26 мг 2500 мг 11.8% 2.5% 850 г
Кальций, Ca 40.88 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2446 г
Кремний, Si 51.88 мг 30 мг 172.9% 36.9% 58 г
Магний, Mg 90.59 мг 400 мг 22.6% 4.8% 442 г
Натрий, Na 1187.56 мг 1300 мг 91.4% 19.5% 109 г
Сера, S 103.98 мг 1000 мг 10.4% 2.2% 962 г
Фосфор, P 262.9 мг 800 мг 32.9% 7% 304 г
Хлор, Cl 1841.88 мг 2300 мг 80.1% 17.1% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.5 мкг ~
Бор, B 233.5 мкг ~
Ванадий, V 80.41 мкг ~
Железо, Fe 3.297 мг 18 мг 18.3% 3.9% 546 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.6% 3333 г
Кобальт, Co 5.034 мкг 10 мкг 50.3% 10.7% 199 г
Марганец, Mn 0.95 мг 2 мг 47.5% 10.1% 211 г
Медь, Cu 258.9 мкг 1000 мкг 25.9% 5.5% 386 г
Молибден, Mo 27.865 мкг 70 мкг 39.8% 8.5% 251 г
Никель, Ni 72.459 мкг ~
Олово, Sn 24.99 мкг ~
Селен, Se 25.943 мкг 55 мкг 47.2% 10.1% 212 г
Титан, Ti 24.12 мкг ~
Фтор, F 55.4 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7220 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 2.9% 723 г
Цинк, Zn 1.5139 мг 12 мг 12.6% 2.7% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.292 г от 4.7 до 16.8 г 48.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 90.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.202 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 1.526 г ~
10:0 Каприновая 1.317 г ~
12:0 Лауриновая 9.343 г ~
14:0 Миристиновая 3.412 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Попкорн составляет 468,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».