Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич Кето

ЯЙЦА КУРИНЫЕ 312 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Ванилин 10 г
Мак, семена 10 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82,5% 130 г
Творог 9% жирности 160 г
Сметана 20% жирности 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 5 г
Сок лимонный 5 г
МИНДАЛЬНАЯ МУКА 100 г
МУКА КОКОСОВПЯ 75 г
Белок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.8% 644 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 15.2% 203 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.6% 4761 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.5% 408 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 6.8% 454 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 26.083 мг 5 мг 521.7% 160.6% 19 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 5.1% 606 г
Витамин В4, холин 120.48 мг 500 мг 24.1% 7.4% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 4% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 27.543 мкг 400 мкг 6.9% 2.1% 1452 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 5.4% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 2.1% 1488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.648 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.402 мг 15 мг 22.7% 7% 441 г
бета Токоферол 0.086 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин E, добавленный 2.663 мг ~
Витамин Н, биотин 3.284 мкг 50 мкг 6.6% 2% 1523 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5129 мг 20 мг 7.6% 2.3% 1322 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.51 мг 2500 мг 7.9% 2.4% 1266 г
Кальций, Ca 133.69 мг 1000 мг 13.4% 4.1% 748 г
Кремний, Si 5.195 мг 30 мг 17.3% 5.3% 577 г
Магний, Mg 41.28 мг 400 мг 10.3% 3.2% 969 г
Натрий, Na 157.43 мг 1300 мг 12.1% 3.7% 826 г
Сера, S 57.6 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1736 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 7.3% 424 г
Хлор, Cl 71.47 мг 2300 мг 3.1% 1% 3218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 2.4% 1286 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4918 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 4.8% 646 г
Литий, Li 2.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.3467 мг 2 мг 17.3% 5.3% 577 г
Медь, Cu 73.17 мкг 1000 мкг 7.3% 2.2% 1367 г
Молибден, Mo 5.158 мкг 70 мкг 7.4% 2.3% 1357 г
Никель, Ni 12.468 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 16.795 мкг 55 мкг 30.5% 9.4% 327 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 4.68 мкг ~
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22051 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 0.8977 мг 12 мг 7.5% 2.3% 1337 г
Цирконий, Zr 3.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 3.1%
Омега-9 жирные кислоты 1.115 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.301 мг ~
Стигмастерол 0.073 мг ~
бета Ситостерол 11.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.864 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.436 г ~
6:0 Капроновая 0.278 г ~
8:0 Каприловая 0.334 г ~
10:0 Каприновая 0.481 г ~
12:0 Лауриновая 1.451 г ~
14:0 Миристиновая 1.791 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.843 г ~
18:0 Стеариновая 2.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.371 г min 16.8 г 61.7% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.982 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.246 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 1.255 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кулич Кето составляет 324,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».