| Вода колодезная (из подземного источника) | 225 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 48 г |
| Сахар песок | 315 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 330 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 540 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 405 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1380 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3% | 1013 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 8.1% | 371 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 5.7% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 36 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5935 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 7% | 429 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 4.9% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 141.48 мг | 500 мг | 28.3% | 8.5% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 5.7% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.404 мкг | 400 мкг | 10.4% | 3.1% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 3.1% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 3.9% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 2.3% | 1335 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.501 мкг | 50 мкг | 19% | 5.7% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3457 мг | 20 мг | 11.7% | 3.5% | 853 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.05 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2550 г |
| Кальций, Ca | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2403 г |
| Кремний, Si | 1.54 мг | 30 мг | 5.1% | 1.5% | 1948 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3711 г |
| Натрий, Na | 15.72 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8270 г |
| Сера, S | 61.55 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1625 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 5.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 2.7% | 1104 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 4.302 мкг | 10 мкг | 43% | 12.9% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 3.7% | 812 г |
| Медь, Cu | 73.66 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.2% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 7.149 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.1% | 979 г |
| Никель, Ni | 0.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.644 мкг | 55 мкг | 19.4% | 5.8% | 517 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32547 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.9337 мг | 12 мг | 7.8% | 2.3% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.85 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.965 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.286 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.996 г | min 16.8 г | 29.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Панеттоне составляет 332,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».