Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки ДМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки ДМ

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 80 г
Лук репчатый 20 г
Яичный желток куриный 9 г
Творог 5% 20 г
Оливковое масло 5 г
Томаты Черри [Globus] 20 г
Огурец с кожурой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки ДМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.2% 628 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.9% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 5.2% 1724 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 1.264 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 2.989 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 8.5% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.595 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 7.3% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 3.7% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3067 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 6.9% 1291 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7239 мг 20 мг 3.6% 3.2% 2763 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.59 мг 2500 мг 2.3% 2% 4418 г
Кальций, Ca 31.32 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3193 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 1.7% 5217 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6135 г
Натрий, Na 8.1 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16049 г
Сера, S 17.01 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5879 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 7% 1274 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 15.7% 567 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.8% 5115 г
Медь, Cu 21.67 мкг 1000 мкг 2.2% 2% 4615 г
Молибден, Mo 0.621 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11272 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 2.989 мкг 55 мкг 5.4% 4.8% 1840 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.2816 мг 12 мг 2.3% 2% 4261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.609 мг ~
бета Ситостерол 2.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки ДМ составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 174 гр (195.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов