Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина мясная (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
соевый соус терияки 10 г
Брюссельская капуста (Запекание) 100 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6% 854 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.2% 359 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 4.7% 1077 г
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 5% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 8.9% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Витамин В4, холин 49.83 мг 500 мг 10% 5.1% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 6.8% 746 г
Витамин В9, фолаты 6.517 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6138 г
Витамин C, аскорбиновая 36.04 мг 90 мг 40% 20.4% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4105 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 16.4% 312 г
Витамин РР, НЭ 3.6471 мг 20 мг 18.2% 9.3% 548 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.94 мг 2500 мг 12% 6.1% 836 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4801 г
Кремний, Si 11.375 мг 30 мг 37.9% 19.3% 264 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Натрий, Na 28.29 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4595 г
Сера, S 130.38 мг 1000 мг 13% 6.6% 767 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 7.9% 648 г
Хлор, Cl 35.6 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 7.18 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1324 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Кобальт, Co 5.662 мкг 10 мкг 56.6% 28.9% 177 г
Литий, Li 14.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1086 г
Медь, Cu 125.33 мкг 1000 мкг 12.5% 6.4% 798 г
Молибден, Mo 10.763 мкг 70 мкг 15.4% 7.9% 650 г
Никель, Ni 18.746 мкг ~
Олово, Sn 14.4 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.852 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6455 г
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10779 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 8% 641 г
Цинк, Zn 1.4264 мг 12 мг 11.9% 6.1% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.634 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.518 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.895 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.134 г min 16.8 г 42.5% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов