Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из лавашп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из лавашп

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Йогурт домашний 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 92 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Приготовить начинку и соус. Используем 2 круга лаваша по 65 грамм, каждый круг промазать соусом, выложить начинку и запекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лавашп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.2% 580 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.9% 812 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 5% 948 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 4.5% 1059 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1059 г
Витамин В4, холин 44.91 мг 500 мг 9% 4.3% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 7.4% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.7% 837 г
Витамин В9, фолаты 18.396 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5.2% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 4.3% 1114 г
Витамин Н, биотин 3.988 мкг 50 мкг 8% 3.8% 1254 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.1179 мг 20 мг 20.6% 9.8% 486 г
Ниацин 2.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.58 мг 2500 мг 12.4% 5.9% 805 г
Кальций, Ca 158.52 мг 1000 мг 15.9% 7.6% 631 г
Кремний, Si 1.262 мг 30 мг 4.2% 2% 2377 г
Магний, Mg 44.29 мг 400 мг 11.1% 5.3% 903 г
Натрий, Na 297.58 мг 1300 мг 22.9% 10.9% 437 г
Сера, S 122.42 мг 1000 мг 12.2% 5.8% 817 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 10.2% 468 г
Хлор, Cl 534.33 мг 2300 мг 23.2% 11.1% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 22.42 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1140 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2216 г
Кобальт, Co 7.597 мкг 10 мкг 76% 36.3% 132 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.3452 мг 2 мг 17.3% 8.3% 579 г
Медь, Cu 194.26 мкг 1000 мкг 19.4% 9.3% 515 г
Молибден, Mo 9.877 мкг 70 мкг 14.1% 6.7% 709 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 12.893 мкг 55 мкг 23.4% 11.2% 427 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19950 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1305 г
Цинк, Zn 1.3168 мг 12 мг 11% 5.3% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.44 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 2.347 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.009 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.879 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лавашп составляет 209,3 кКал.

  • Порция = 96 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».