Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для рыбных котлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для рыбных котлет

творог мягкий обезжиренный 119 г
Горчица Столовая 7 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для рыбных котлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 23% 1027 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.3% 2557 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
альфа Каротин 4.588 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1% 26316 г
бета Криптоксантин 10.588 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.6% 9000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.824 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 14164 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.2% 136364 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 12.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.0385 мг 20 мг 0.2% 0.5% 51948 г
Макроэлементы
Калий, K 41.29 мг 2500 мг 1.7% 4% 6055 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 4.8% 4970 г
Магний, Mg 2.47 мг 400 мг 0.6% 1.4% 16194 г
Натрий, Na 6.35 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20472 г
Сера, S 1.76 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 56818 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 1.7% 14286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 1.2% 19565 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 2.6% 9132 г
Медь, Cu 9.88 мкг 1000 мкг 1% 2.4% 10121 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37665 г
Цинк, Zn 0.0353 мг 12 мг 0.3% 0.7% 33994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Соус для рыбных котлет составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».