| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Сахар песок | 295 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 120 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный желток куриный | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 750 г |
| Цукаты | 170 г |
| Вода | 90 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.6% | 1226 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 5.7% | 560 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 7.3% | 437 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7170 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 3.7% | 872 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.425 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 73.9 мг | 500 мг | 14.8% | 4.7% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 3.2% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.685 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.9% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 2.5% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 5.492 мкг | 50 мкг | 11% | 3.5% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8383 мг | 20 мг | 9.2% | 2.9% | 1088 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.67 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2641 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2583 г |
| Кремний, Si | 1.499 мг | 30 мг | 5% | 1.6% | 2001 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3738 г |
| Натрий, Na | 84.75 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.1% | 1534 г |
| Сера, S | 48.65 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 3.6% | 887 г |
| Хлор, Cl | 126.61 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.7% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 1.9% | 1706 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 7.6% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.2941 мг | 2 мг | 14.7% | 4.7% | 680 г |
| Медь, Cu | 62.6 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 6.691 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.1% | 1046 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.768 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.9% | 813 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21716 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.5633 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.14 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.026 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | min 16.8 г | 17.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич 2024 составляет 314,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».