| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Вода | 800 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 1680 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.6% | 633 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3766 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 55.89 мг | 500 мг | 11.2% | 9.6% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 17.4% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 23.5% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.963 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9619 мг | 20 мг | 39.8% | 34.2% | 251 г |
| Ниацин | 4.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.07 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.2% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5426 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7481 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2312 г |
| Натрий, Na | 260.13 мг | 1300 мг | 20% | 17.2% | 500 г |
| Сера, S | 152.87 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.1% | 654 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 12.5% | 683 г |
| Хлор, Cl | 396.6 мг | 2300 мг | 17.2% | 14.8% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1746 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 6.118 мкг | 10 мкг | 61.2% | 52.6% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Медь, Cu | 75.94 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.5% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 9.186 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.3% | 762 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.754 мкг | 55 мкг | 26.8% | 23% | 373 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.25 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3628 г |
| Хром, Cr | 12.67 мкг | 50 мкг | 25.3% | 21.7% | 395 г |
| Цинк, Zn | 0.8663 мг | 12 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.979 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.1% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.688 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе 04.05.24 составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».