| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Лук репчатый | 258 г |
| Приправа для шашлыка Индана | 10 г |
| Соевый соус SEN SOY классический | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.2 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5% | 633 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 15.9% | 201 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3872 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 10.3% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 64.73 мг | 500 мг | 12.9% | 4.1% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 3.7% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 5.8% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.775 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 9.9% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 2.6% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5929 мг | 20 мг | 8% | 2.6% | 1256 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.98 мг | 2500 мг | 8% | 2.6% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5924 г |
| Кремний, Si | 1.147 мг | 30 мг | 3.8% | 1.2% | 2616 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2163 г |
| Натрий, Na | 447.35 мг | 1300 мг | 34.4% | 11% | 291 г |
| Сера, S | 202.6 мг | 1000 мг | 20.3% | 6.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 5.4% | 595 г |
| Хлор, Cl | 682.17 мг | 2300 мг | 29.7% | 9.5% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 2.5% | 1278 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 8.133 мкг | 10 мкг | 81.3% | 26% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Медь, Cu | 105.33 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.4% | 949 г |
| Молибден, Mo | 11.92 мкг | 70 мкг | 17% | 5.4% | 587 г |
| Никель, Ni | 10.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47414 г |
| Фтор, F | 64.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6209 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 7.4% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.9898 мг | 12 мг | 16.6% | 5.3% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.535 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык в духовке составляет 313,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».