| Фарш на печеночные оладьи | 1437 г |
| Масло подсолнечное | 239 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.5 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 6% | 539 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 12.7% | 251 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1% | 3362 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7859.9 мкг | 900 мкг | 873.3% | 279.5% | 11 г |
| Ретинол | 2.523 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 10% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 5% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.861 мг | 1.8 мг | 47.8% | 15.3% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 148.32 мг | 500 мг | 29.7% | 9.5% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 10.3% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.152 мкг | 400 мкг | 39.8% | 12.7% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.53 мкг | 3 мкг | 351% | 112.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 3% | 1054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.736 мг | 15 мг | 58.2% | 18.6% | 172 г |
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4381 мг | 20 мг | 47.2% | 15.1% | 212 г |
| Ниацин | 4.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.72 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4303 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 1.9% | 1709 г |
| Натрий, Na | 42.08 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3089 г |
| Сера, S | 163.13 мг | 1000 мг | 16.3% | 5.2% | 613 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 7.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 18.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.531 мг | 18 мг | 47.4% | 15.2% | 211 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 12.787 мкг | 10 мкг | 127.9% | 40.9% | 78 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 5.2% | 622 г |
| Медь, Cu | 276.62 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 8.9% | 362 г |
| Молибден, Mo | 39.287 мкг | 70 мкг | 56.1% | 18% | 178 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.696 мкг | 55 мкг | 68.5% | 21.9% | 146 г |
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34364 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.2% | 763 г |
| Цинк, Zn | 4.4766 мг | 12 мг | 37.3% | 11.9% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.976 г | min 16.8 г | 35.6% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 312,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».