| Творог 5% жирности | 400 г |
| Пшенная мука | 190 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Яичный желток куриный | 25 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.8% | 452 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.9% | 903 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.4% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 75.74 мг | 500 мг | 15.1% | 6.7% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 6.5% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 5.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.174 мкг | 400 мкг | 9% | 4% | 1106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 13% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.57 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.191 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.3% | 610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3765 мг | 20 мг | 21.9% | 9.8% | 457 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.52 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 108.7 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Натрий, Na | 38.39 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3386 г |
| Сера, S | 172.8 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 13.5% | 330 г |
| Хлор, Cl | 85.52 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 4.4% | 1010 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 12.7% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Медь, Cu | 194.36 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 8.6% | 515 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| Олово, Sn | 7.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.094 мкг | 55 мкг | 56.5% | 25.2% | 177 г |
| Стронций, Sr | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17145 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.1444 мг | 12 мг | 9.5% | 4.2% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамины сырники составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».