Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 9% жирности 950 г
Яйцо куриное 567 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.1% 521 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.3% 357 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 8.5% 559 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.3% 573 г
Витамин В4, холин 113.39 мг 500 мг 22.7% 10.8% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.7% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 22.26 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1797 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 12% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 4.3% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин Н, биотин 9.748 мкг 50 мкг 19.5% 9.3% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4553 мг 20 мг 17.3% 8.2% 579 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.89 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Кальций, Ca 114.06 мг 1000 мг 11.4% 5.4% 877 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2% 2328 г
Натрий, Na 70.13 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1854 г
Сера, S 162.7 мг 1000 мг 16.3% 7.7% 615 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 11.4% 415 г
Хлор, Cl 139.27 мг 2300 мг 6.1% 2.9% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1645 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 3.8% 1261 г
Кобальт, Co 3.959 мкг 10 мкг 39.6% 18.8% 253 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1413 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 4.4% 1092 г
Олово, Sn 7.39 мкг ~
Селен, Se 27.549 мкг 55 мкг 50.1% 23.8% 200 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10785 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1954 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.939 г от 4.7 до 16.8 г 20% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.338 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.23 г min 16.8 г 31.1% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 210,5 кКал.

  • Порция = 10 гр (21.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».