Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 150 г
Сметана 20% жирности 50 г
Чеснок, зелень 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.7% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.2% 4469 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.3% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 709.4 мкг 900 мкг 78.8% 151.8% 127 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.293 мг 5 мг 25.9% 49.9% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.5% 2571 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 3.9% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 8.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 35.6% 542 г
Витамин В9, фолаты 16.369 мкг 400 мкг 4.1% 7.9% 2444 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 19.08 мг 90 мг 21.2% 40.8% 472 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 4% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7246 г
Витамин К, филлохинон 95.1 мкг 120 мкг 79.3% 152.8% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.7143 мг 20 мг 3.6% 6.9% 2800 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.26 мг 2500 мг 10.1% 19.5% 991 г
Кальций, Ca 52.14 мг 1000 мг 5.2% 10% 1918 г
Кремний, Si 7.143 мг 30 мг 23.8% 45.9% 420 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 6% 3231 г
Натрий, Na 32.74 мг 1300 мг 2.5% 4.8% 3971 г
Сера, S 50.12 мг 1000 мг 5% 9.6% 1995 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 12.9% 1487 г
Хлор, Cl 83.24 мг 2300 мг 3.6% 6.9% 2763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 173.8 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 9.2% 2100 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 7.5% 2573 г
Кобальт, Co 6.964 мкг 10 мкг 69.6% 134.1% 144 г
Литий, Li 17.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.5385 мг 2 мг 26.9% 51.8% 371 г
Медь, Cu 211.55 мкг 1000 мкг 21.2% 40.8% 473 г
Молибден, Mo 26.405 мкг 70 мкг 37.7% 72.6% 265 г
Никель, Ni 10.19 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 203.6 мкг ~
Селен, Se 4.905 мкг 55 мкг 8.9% 17.1% 1121 г
Стронций, Sr 22.5 мкг ~
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11252 г
Хром, Cr 15.93 мкг 50 мкг 31.9% 61.5% 314 г
Цинк, Zn 0.6798 мг 12 мг 5.7% 11% 1765 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.455 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов