Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Псиллиум [Excess Free] 20 г
Миндальная Мука [Now] 15 г
Вода 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.6% 717 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.4% 463 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 10.7% 577 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 10.1% 614 г
Витамин В4, холин 153.93 мг 500 мг 30.8% 19% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 10.7% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.733 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10715 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6.9% 901 г
Витамин D, кальциферол 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 8.3% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4076 г
Витамин Н, биотин 12.927 мкг 50 мкг 25.9% 16% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.16 мг 20 мг 10.8% 6.7% 926 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.45 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2675 г
Кальций, Ca 42.62 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2346 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4689 г
Натрий, Na 605.68 мг 1300 мг 46.6% 28.8% 215 г
Сера, S 115.3 мг 1000 мг 11.5% 7.1% 867 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 10% 620 г
Хлор, Cl 900.19 мг 2300 мг 39.1% 24.2% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1055 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 4.7% 1317 г
Кобальт, Co 6.867 мкг 10 мкг 68.7% 42.5% 146 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Медь, Cu 59.09 мкг 1000 мкг 5.9% 3.6% 1692 г
Молибден, Mo 5.84 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1199 г
Селен, Se 19.241 мкг 55 мкг 35% 21.6% 286 г
Фтор, F 60.03 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6663 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.748 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.094 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.257 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».