| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 670 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Миндаль | 20 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 30 г |
| Сахар, пудра | 1 tbsp unsifted |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 1.5 Стакан 200 мл |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
Кулич пасхальный, самый простенький. Тесто на 359ккал Глазурь 260 ккал
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 7.8% | 431 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 5.7% | 593 г |
| Углеводы (общие) | 38.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.7% | 918 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 68.9 мг | 500 мг | 13.8% | 4.6% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 2.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.781 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.7% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 2.9% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 5.592 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.8% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.366 мг | 20 мг | 11.8% | 4% | 845 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.23 мг | 2500 мг | 5.8% | 2% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2037 г |
| Кремний, Si | 2.877 мг | 30 мг | 9.6% | 3.2% | 1043 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2391 г |
| Натрий, Na | 35.95 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3616 г |
| Сера, S | 68.77 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.3% | 1454 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 4.3% | 774 г |
| Хлор, Cl | 53.92 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 9.1% | 369 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3451 мг | 2 мг | 17.3% | 5.8% | 580 г |
| Медь, Cu | 74.07 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.5% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 8.853 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.2% | 791 г |
| Никель, Ni | 2.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.632 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4.7% | 721 г |
| Стронций, Sr | 19.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13750 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1885 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.059 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.345 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | min 16.8 г | 25.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».