| Морковь отварная по 2-40 | 352 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 352 г |
| Кукуруза, консервы | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 230 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 175 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.3% | 1013 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.5% | 909 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2933 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.3 мкг | 900 мкг | 55.6% | 58.1% | 180 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.837 мг | 5 мг | 56.7% | 59.2% | 176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 303.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 59.83 мг | 500 мг | 12% | 12.5% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 11.8% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 10.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.803 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.7% | 2247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 7.8% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3326 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.041 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.4% | 1644 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 7.7% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6263 мг | 20 мг | 13.1% | 13.7% | 762 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.37 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3165 г |
| Кремний, Si | 0.224 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 13393 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 6.7% | 1575 г |
| Натрий, Na | 184.66 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.8% | 704 г |
| Сера, S | 80.32 мг | 1000 мг | 8% | 8.4% | 1245 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 13.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 24.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 6.7% | 1567 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 17.9% | 585 г |
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1775 г |
| Медь, Cu | 94.23 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.8% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 0.891 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7856 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.65 мкг | 55 мкг | 15.7% | 16.4% | 636 г |
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32154 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.6753 мг | 12 мг | 5.6% | 5.9% | 1777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.556 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.616 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».