Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с ребрышками

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде 700 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Морковь (Жарка) 400 г
Перец душистый, молотый 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.7% 655 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4% 1600 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.6% 1135 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.2 мкг 900 мкг 38% 24% 263 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.047 мг 5 мг 40.9% 25.8% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 8.8% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Витамин В4, холин 51.95 мг 500 мг 10.4% 6.6% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.1% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.7% 823 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12991 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5.5% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4883 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.1294 мг 20 мг 20.6% 13% 484 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.27 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Кальций, Ca 31.49 мг 1000 мг 3.1% 2% 3176 г
Кремний, Si 28.008 мг 30 мг 93.4% 59% 107 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 4.4% 1433 г
Натрий, Na 311.72 мг 1300 мг 24% 15.2% 417 г
Сера, S 116.53 мг 1000 мг 11.7% 7.4% 858 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 10.3% 614 г
Хлор, Cl 443.86 мг 2300 мг 19.3% 12.2% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.5 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 52.64 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2287 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 7.5% 840 г
Литий, Li 2.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.3598 мг 2 мг 18% 11.4% 556 г
Медь, Cu 121.71 мкг 1000 мкг 12.2% 7.7% 822 г
Молибден, Mo 5.55 мкг 70 мкг 7.9% 5% 1261 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 16.191 мкг 55 мкг 29.4% 18.6% 340 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 47.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8503 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Цинк, Zn 1.5077 мг 12 мг 12.6% 8% 796 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.289 мг ~
бета Ситостерол 4.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.941 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с ребрышками составляет 158,3 кКал.

  • Порция = 211 гр (334 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок