| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 650 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 70 г |
| Цукаты | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 527 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 7% | 444 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 3.7% | 839 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 66.56 мг | 500 мг | 13.3% | 4.2% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 2.6% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.997 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 1.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 4.799 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8748 мг | 20 мг | 9.4% | 2.9% | 1067 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.57 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.7% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2498 г |
| Кремний, Si | 1.453 мг | 30 мг | 4.8% | 1.5% | 2065 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3407 г |
| Натрий, Na | 41.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3157 г |
| Сера, S | 60.57 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1651 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Хлор, Cl | 48.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 1.9% | 1657 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 7.4% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 3.9% | 794 г |
| Медь, Cu | 68.83 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.2% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 6.467 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.9% | 1082 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.358 мкг | 55 мкг | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19314 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5299 мг | 12 мг | 4.4% | 1.4% | 2265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.158 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.922 г | min 16.8 г | 23.3% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич на дрожжах составляет 319,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».