| Руккола | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.6% | 11200 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 30.4% | 1333 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 55.5% | 728 г |
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 98.4% | 411 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2370 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 13.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 15.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.43 мг | 500 мг | 2.5% | 10.1% | 4023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 30.4% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 16.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.333 мкг | 400 мкг | 17.1% | 69.2% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 82.6% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 14.2% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 253% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4367 мг | 20 мг | 2.2% | 8.9% | 4580 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.67 мг | 2500 мг | 13.7% | 55.5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 111.33 мг | 1000 мг | 11.1% | 44.9% | 898 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 27.1% | 1500 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 38.5% | 1053 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 6.1% | 6842 г |
| Сера, S | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.5% | 4717 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 21.9% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.2% | 12105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 28.7% | 1414 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 81% | 500 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2607 мг | 2 мг | 13% | 52.6% | 767 г |
| Медь, Cu | 87.33 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 35.2% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 13.4% | 3000 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16517 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 59970 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 13.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 13% | 3158 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 9.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».