Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фруктовый

Банан 100 г
Клубника 100 г
Малина 100 г
Черника 100 г
Яблоко 100 г
Апельсин 120 г
Ананас 100 г
Грецкий орех 20 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.8% 2047 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.7% 870 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8491 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.947 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5033 г
Витамин C, аскорбиновая 26.21 мг 90 мг 29.1% 34.7% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2809 г
Витамин Н, биотин 1.871 мкг 50 мкг 3.7% 4.4% 2672 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.5947 мг 20 мг 3% 3.6% 3363 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.95 мг 2500 мг 8% 9.5% 1244 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3885 г
Кремний, Si 46.211 мг 30 мг 154% 183.6% 65 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 5.8% 2033 г
Натрий, Na 14.34 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9066 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2837 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 166.9 мкг ~
Ванадий, V 6.55 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 6.1% 1965 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 20.7% 575 г
Литий, Li 5.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.3022 мг 2 мг 15.1% 18% 662 г
Медь, Cu 110.37 мкг 1000 мкг 11% 13.1% 906 г
Молибден, Mo 6.295 мкг 70 мкг 9% 10.7% 1112 г
Никель, Ni 11.089 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Стронций, Sr 15.98 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11399 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5592 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.234 г от 0.9 до 3.7 г 26% 31%
Омега-6 жирные кислоты 0.96 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 24.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.229 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.187 г ~

Энергетическая ценность Салат фруктовый составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».