Мой здоровый рацион

Рецепт апельсиновые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты апельсиновые сырники

Масса творожная сладкая «Московская», с ванилином 20,0% жирности (Запекание запеканка) 278 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 67 г
Яйцо куриное (Запекание) 36 г
Цедра апельсиновая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "апельсиновые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.2 ккал 1684 ккал 19.3% 6% 519 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.4% 571 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 10% 308 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 3.6% 846 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 5% 621 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 5.3% 584 г
Витамин В4, холин 44.15 мг 500 мг 8.8% 2.7% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.627 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 2.3% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 1.7% 1866 г
Витамин Н, биотин 2.901 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин РР, НЭ 3.897 мг 20 мг 19.5% 6% 513 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.46 мг 2500 мг 6.2% 1.9% 1619 г
Кальций, Ca 126.56 мг 1000 мг 12.7% 3.9% 790 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4777 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 2.3% 1379 г
Натрий, Na 50.57 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Сера, S 36.13 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2768 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 8.1% 382 г
Хлор, Cl 22.58 мг 2300 мг 1% 0.3% 10186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 20.94 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 1.9% 1653 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 5% 614 г
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 3.7% 841 г
Медь, Cu 51.34 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1948 г
Молибден, Mo 4.004 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1748 г
Никель, Ni 1.947 мкг ~
Олово, Sn 12.91 мкг ~
Селен, Se 4.869 мкг 55 мкг 8.9% 2.7% 1130 г
Стронций, Sr 14.77 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64620 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность апельсиновые сырники составляет 324,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».