Мой здоровый рацион

Рецепт Granola. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Granola

Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Семена льна 30 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Миндаль 100 г
Фундук 100 г
Кокосовая Стружка [Печем Дома] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Granola".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577.3 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 292 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 3.7% 475 г
Жиры 47.5 г 56 г 84.8% 14.7% 118 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1% 1685 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 8.1% 213 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 3.3% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 2.5% 684 г
Витамин В4, холин 41.24 мг 500 мг 8.2% 1.4% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 2.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 2.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 53.771 мкг 400 мкг 13.4% 2.3% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.472 мг 15 мг 89.8% 15.6% 111 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 4.857 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 42.1 мкг 50 мкг 84.2% 14.6% 119 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 0.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.9039 мг 20 мг 24.5% 4.2% 408 г
Ниацин 1.765 мг ~
Бетаин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.15 мг 2500 мг 24.3% 4.2% 411 г
Кальций, Ca 210.32 мг 1000 мг 21% 3.6% 475 г
Кремний, Si 29.412 мг 30 мг 98% 17% 102 г
Магний, Mg 234.03 мг 400 мг 58.5% 10.1% 171 г
Натрий, Na 9.09 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14301 г
Сера, S 138.97 мг 1000 мг 13.9% 2.4% 720 г
Фосфор, P 460.8 мг 800 мг 57.6% 10% 174 г
Хлор, Cl 17.94 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.9 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 42.62 мкг ~
Железо, Fe 4.087 мг 18 мг 22.7% 3.9% 440 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 7.235 мкг 10 мкг 72.4% 12.5% 138 г
Литий, Li 8.059 мкг ~
Марганец, Mn 3.2338 мг 2 мг 161.7% 28% 62 г
Медь, Cu 688.85 мкг 1000 мкг 68.9% 11.9% 145 г
Молибден, Mo 22.059 мкг 70 мкг 31.5% 5.5% 317 г
Никель, Ni 45.588 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 19.612 мкг 55 мкг 35.7% 6.2% 280 г
Стронций, Sr 62.24 мкг ~
Титан, Ti 26.47 мкг ~
Фтор, F 31.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12594 г
Хром, Cr 52.94 мкг 50 мкг 105.9% 18.3% 94 г
Цинк, Zn 2.8556 мг 12 мг 23.8% 4.1% 420 г
Цирконий, Zr 12.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.177 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 3.445 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.297 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.362 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.971 мг ~
Стигмастерол 0.971 мг ~
бета Ситостерол 37.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.112 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.543 г min 16.8 г 169.9% 29.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.883 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.672 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.296 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Granola составляет 577,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».