| Кабачок | 350 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 9.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.5% | 1538 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.7 мкг | 900 мкг | 29.4% | 74.8% | 340 г |
| бета Каротин | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 80.9% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 5.1% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 8.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 20.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.783 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.4% | 3395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 42.5% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0391 мг | 20 мг | 5.2% | 13.2% | 1925 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.13 мг | 2500 мг | 12.8% | 32.6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6553 г |
| Кремний, Si | 34.565 мг | 30 мг | 115.2% | 293.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 10.4% | 2435 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 24715 г |
| Сера, S | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 10953 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 9.4% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 23.35 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 9850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 8.1% | 3158 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 57% | 447 г |
| Литий, Li | 20.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 17.8% | 1431 г |
| Медь, Cu | 74.96 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 19.1% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 6.278 мкг | 70 мкг | 9% | 22.9% | 1115 г |
| Никель, Ni | 2.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22624 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 18.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.2983 мг | 12 мг | 2.5% | 6.4% | 4023 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.089 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ткшеные овощи составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».